GESUNDHEIT
Der menschliche Körper benötigt eine Vielzahl
verschiedener Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäu-
ren und anderer Nährstoffe, um richtig zu funk-
tionieren. In den vergangenen Jahren hatte die
Wissenschaft jedoch einen ganz bestimmten Nährstoff
im Blick: das Spurenelement Selen.
Selen im menschlichen Körper
Selen ist ein essenzielles Spurenelement, das über die Nah-
rung aufgenommen werden muss. Dass Selen einen Beitrag
zur Aufrechterhaltung verschiedener Körperprozesse leistet,
ist unumstritten. Besonders für die Funktion des Immunsys-
tems benötigt der Organismus das Spurenelement zwin-
gend. Selen ist überwiegend im Blut, im Herz, im Gehirn, in
den Nieren und der Leber eingelagert. Hier bildet Selen als
Bestandteil wichtiger Enzyme gemeinsam mit den Vitaminen
A, C und E eine Abwehr gegen schädliche Stoffwechsel-
produkte. Als "Antioxidans" wehrt es freie Radikale ab, die
täglich unter Einwirkung von Umweltgiften, Zigaretten und
Stress entstehen.
Um die Funktion als endogenes Antioxidans erfüllen zu
können, benötigt der Mensch circa 200 µg Selen am
Tag. Dieser Wert kann allein durch die Ernährung in
Deutschland nicht erreicht werden. Deutschland liegt bei
der Versorgungssituation mit Selen bei 35 µg pro Tag. Laut
Deutscher Gesellschaft für Ernährung werden 60 µg Selen
am Tag empfohlen. Diese Empfehlung stellt aber das abso-
lute Minimum dar und ist nicht geeignet um entzündliche
oder rheumatische Erkrankungen zu vermeiden bzw. ihren
Verlauf zu verbessern.
Im Schnitt erreicht ein Bundesbürger nur 25–35 µg Se-
lenzufuhr am Tag und somit herrscht bei einem Großteil
der deutschen Bevölkerung ein ständiger Mangel. Dabei
ist es unerheblich ob man sich vegan, vegetarisch oder als
Mischkoster ernährt. Schuld daran ist eine Auswaschung der
Böden in großen Teilen Europas nach der Eiszeit für Selen
und Jod sowie eine Überdüngung der landwirtschaftlichen
Flächen mit Natrium.
Selen ist nicht
gleich Selen
Es gibt organisch
gebundenes und an-
organisch gebundenes Selen. Das im Boden vorkommende
Selen ist anorganisch, wird aber von Tieren und Pflanzen
aufgenommen und zu organischem Selen umgewandelt. In
der Nahrung vorkommendes Selen ist immer organisch und
gebunden. Dagegen kann Selen in Nahrungsergänzungsmit-
teln sowohl in organischer als auch in anorganischer Form
vorkommen. Bekannt ist, dass organische Selenverbin-
dungen wesentlich besser vom Körper resorbiert werden.
Außerdem werden organische Selenverbindungen durch
die gleichzeitige Einnahme von Vitamin C nicht reduziert.
Eine sehr gute Bioverfügbarkeit hat SelenoPrecise Pharma
Nord 100 µg (89% dokumentiert).
Manche brauchen manchmal mehr
Besondere Lebensumstände (in Zeiten hoher körperlicher
und beruflicher Belastung, Stress, Krankheiten, Dialyse,
künstliche Ernährung, während Schwangerschaft und
Stillzeit) können dazu führen, dass eine ausreichende
Selenzufuhr allein über die Nahrung nicht gewährleistet
ist. So wurden häufig bei Rheuma, Asthma bronchiale,
Colitis ulcerosa und Morbus Crohn niedrige Selenspiegel
im Blut festgestellt. Hier ist es durchaus sinnvoll die tägliche
Ernährung mit Selen zu ergänzen. Selen wird ebenso als
Begleittherapie bei Krebs, gestörter Immunabwehr sowie
akuten und chronischen Infektionen eingesetzt. Mit einem
Bluttest lässt sich der Selenspiegel feststellen.
Autoren: Dr. med. Edmund Schmidt, Nathalie Schmidt,
SELEN –
ein guter Schutz
für unseren Körper
Deutschland und weite Teile Eu-
ropas gelten als selenarme Regi-
on, da die landwirtschaftlich ge-
nutzten Böden diesen wichtigen
Nährstoff nur in äußerst geringen
Mengen enthalten.
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aktiv
&
jung 1|2018
